中華海峽兩岸牛樟芝產業發展協會/高雄牛樟菇菌商業同業公會全國聯合會
牛樟樹簡介
在台灣要瀕臨絕種的樹種有牛樟樹、台灣穗花杉、紅豆杉……等等,牛樟木在這些物種當中並沒有比較好種植,甚至是要花更多心力去維護,再加上因為生長環境條件與影響因子的關係需要專業的植樹人士來照料。樹王選擇種植牛樟樹就是因為它對於水土保持最有幫助,土地上的樹有多高,土地下的根就有多深;如此一來,我們不僅能做到復育牛樟木也讓我們的土地能夠有喘息的機會,降低溫室效應的傷害。
【認識牛樟木】
牛樟樹(學名:Cinnamomum kanehirae Hay.)又名牛樟、黑樟,為樟科樟屬,樹姿挺拔勁秀,因其樹形粗壯堅實如「牛」而得名,屬於台灣特有的常開闊葉喬木。描述其形狀,葉互生,卵形或長橢圓形,寬3-5cm,長9-15cm,表面綠色,背面淡綠色,不整齊葉脈三出(如下圖),樹幹為灰褐色或淡灰褐色,不但是台灣的特有種,亦為景觀樹木絕佳樹種。牛樟花屬黏質蟲媒花,母樹間受粉不易,又多開於樹冠頂端,亦遭風害,少數結成種子卻往往於未成熟前即被鳥、獸取食,加上樹形高大,採種極為危險,而且以種子繁殖時,發芽率亦極低。