導讀：春天是進補的好季節，但是很多朋友都不知道春季進補要吃什麼，今天就為大家整理了幾款適合在春天吃的藥膳食譜，下面就一起來了解下吧。
春天進補吃什麼好？
綠豆蓮子鴿子湯排毒敗火
做法：鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙。將洗淨的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲裡，倒入適量的清水。煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫；蓋上蓋子，調小火煲50分鐘。 50分鐘後，打開蓋了放入泡洗淨的枸杞；再煮5分鐘，撒入鹽即可。
功效：綠豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒去火的功效；鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
山藥薏米粥排濕補脾胃
做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗（乾品）與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。
功效：春季雨水豐沛，人體內濕氣加重，薏米有利於人體內濕氣排出，促進體內血液和水分的新陳代謝，並可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經常食用。注意，這道粥患有糖尿病和大便乾燥的人禁食。
蘿蔔絲鯽魚湯益氣健脾
做法：鯽魚宰殺洗淨，在魚身兩面各劃5刀，白蘿蔔去皮洗淨，切細絲，香蔥洗淨切段，生薑洗淨切片，鍋內倒油，燒熱，把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色，倒入適量水、鮮肉絲、香蔥段、生薑片、白蘿蔔絲及料酒，用小火煮至水開後再煮10分鐘，放入精鹽、味精，取出蔥段即可。
功效：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用；白蘿蔔對於胸悶氣喘，食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
