中華海峽兩岸牛樟芝產業發展協會/高雄牛樟菇菌商業同業公會全國聯合會
牛樟芝近年因為牛樟芝的高經濟價值,牛樟木成為盜伐的目標,進而造成牛樟木滅絕的危機與嚴重破壞森林水土保持,並因繁延困難曾在1997年被評列為瀕臨絕種的植物,未來台灣將缺乏牛樟樹原木,面臨無牛樟椴木可用的危機,截至2015年止,林務局每年仍破獲超過百件以上的盜伐事件。
為解決現階段牛樟樹復育的危機,業者曾以企業化科學化方式復育牛樟樹林場,因牛樟樹是台灣特有植物,且生長環境要求嚴苛,在天然林中的牛樟成熟木,約3~4年才會有一次大量結實,其空粒率仍高達50%以上,不易成為牛樟樹苗,在前林務局局長「何偉真博士」的指導下,使得育苗技術得以改善,並在濕潤適中、排水良好、含石率低且腐植質多的土壤上種植,提高牛樟樹苗的存活率。
過去的植菌技術都是採用20年以上的牛樟椴木做植菌,使得森林裡的百年牛樟樹成為山老鼠覬覦的目標,非法盜採事件時有所聞,也為牛樟芝產業的健全發展蒙上陰影,為了防止森林裡的牛樟樹林遭受破壞,樹王生技與嘉義大學廖宇賡 教授(森林暨自然資源系)及李世豪 副教授(木質材料與設計學系)共同研發全球首創6年生牛樟椴木植菌技術,不僅突破傳統技術障礙,更成功植菌於6年生牛樟椴木,此為30年來牛樟芝植菌技術最大突破!
嘉義大學專業研究團隊於無菌環境下植入已純化過之獨家牛樟芝菌種,依氣候條件控制培育箱內的環境濕度介於35~55%及溫度25~35度。在成長期間,首先菌絲體完整的佈滿於牛樟椴木上,在歷時6個月後,使牛樟菌絲體由白轉紅,可見牛樟芝菌已逐漸由菌絲體時期轉入子實體時期,之後牛樟芝菌的型態開始增厚,部分形成球狀體,並在球狀體頂端出現孔洞。此為高齡大型椴木上牛樟芝常見的型態。
樹王生技自2012年起在全台大量建設牛樟樹林場,迄今規模將達25萬棵牛樟樹。結合牛樟樹林場資源與此次獨家6年生牛樟椴木植菌技術,將可以確保牛樟芝產業有穩定與持久的原料供應,讓牛樟芝產品照顧更多消費者,成為牛樟生技產業永續發展最強有力的支持。
透過結合牛樟樹林場資源與6年生椴木植菌技術,將可減少盜伐野生高齡牛樟樹事件,將替牛樟芝產業帶來健康亮眼的新世代!促成業者、消費者與自然保育三贏!
我們對環境的過度濫用,加諸在地球上的負擔已是沉痾難起,2009年起地球反撲更加劇烈,重重敲響暖化警鐘。人們應重拾尊重自然並與之和諧共存,用生命體悟人生哲學,用智慧譜出一曲永續共生的生命樂章,永續經營牛樟樹林場是對台灣最好的回饋。
今年9月份由「兩岸中華海峽兩岸牛樟產業發展協會」代表台灣與大陸食品藥品監督管理局達成牛樟芝進口大陸協議,由50家表態有意願參與制定規範的廠商中嚴選出「樹王生物科技」等8家廠商共同制定牛樟芝中草藥行業規範,並明訂目前僅能進口椴木培育牛樟芝子實體,大陸監管部門已公開表示,俟行業標準規範公布,大陸將啟動大規模市場清查,對未經合法程序申請而從事生產、銷售牛樟芝相關產品者,產品將下架並從重認定以偽藥查辦。
中國大陸生技產業預估年產值約5000億人民幣,其中又以牛樟芝主要功效護肝、提升免疫力兩項功效為市場主要需求,此舉將帶動台灣牛樟相關產業大幅成長。
樹王生技李文睿董事長表示,未來將以更積極的做法,從牛樟樹盜伐的源頭著手改善並開始積極種樹,只有提供穩定可靠無虞的原料來源才有辦法真正杜絕違法盜伐,讓台灣珍貴的自然資源得以永續保存。