教授 : 呂敏勇
研究生 : 鄭懿芳
校院名稱 : 嘉南藥理科技大學
研究對象及範圍 : 樟芝菌絲體培養之胞外多醣體應用於抗老化化妝品成份之研究
摘要
樟芝 (Antrodia camphorata) 是台灣發現的特有物種，已知它是一種藥用菇類，廣泛應用於傳統中藥上。它的生理活性物質尚在分析中，目前已知主要的有效成分為多醣體及三 萜類。本研究的目的在探討以樟芝菌絲體深層培養所獲得的胞外多醣體，應用於抑制 3T3 纖維母細胞所分泌基質金屬蛋白 酶(matrix metalloproteinases, MMP) 的活性；經由 gelatin-based zymography 進行 MMP-2 及 MMP-9 的活性分析，我們發現 樟 芝胞外多醣體於 0.5 mg/ml 的處理劑量下，可以抑制 MMP-2 及 MMP-9 的活性，於 48 小時最為顯著。另一方面，利用不同的酒精濃度沉澱 樟 芝胞外多醣體，經由膠體過濾層析法 (gel permeation chromatography) 分析，證實不同的酒精濃度可分離得到不同分子量的多醣體；這些不同分子量的多醣體中，以 33% 酒精濃度沉澱分離的多醣體抑制 MMP-9 的活性最顯著，而 50~75% 沉澱酒精濃度所分離的多醣體抑制 MMP-2 活性的效果最佳。令人驚訝的是 50~75% 酒精濃度沉澱所得到的多醣體，於 0.5 mg/ml 的劑量，處理纖維母細胞 4~8 小時，在與控制組比較之下，發現膠原蛋白的累積量可增加 38% 。因此，我們認為 樟芝胞外多醣體可應用於抗老化化妝品的成份。
